gn-bakken Frankrijk

TOM PRESS biedt professionals al het materiaal voor conservering, voedselverwerking en koken: N°1 voor liefhebbers van zelfgemaakt. TOM PRESS ontwerpt en distribueert meer dan 5.000 referenties van materialen en producten voor conservering, koken en voedselverwerking. Met dit materiaal kunt u fruit en groenten, vlees en vis, zuivelproducten, granen produceren en verwerken, en zelf uw charcuteri...

...Vier mixte 6 niveaus GN 2/1. Elektrische of gasvoeding. Glijrails op verwijderbare frames, met een afstand van 68 mm. Langs de lengte inladen. 7 kookmodi + finishing: gevogelte – vlees – vis – eiproducten – desserts, bijgerechten – groenten – bakkerijproducten en 4 processen: sauteren – pocheren – grillen – bakken van bakkerijproducten. Intelligente assistenten: > iDensityControl: klimaatbeheer door interactie tussen sensoren, hoge verwarmingskracht en stoomgenerator. Actieve ontvochtiging voor een perfecte en gelijkmatige kooktemperatuur, en een laag energieverbruik.

...Deze professionele inox bain-marie is uitgerust met 2 GN 1/2 bakken van elk 150 mm diep, wat betekent dat ze elk een inhoud van ongeveer 9 liter hebben. De professionele inox bain-marie heeft Gastronorme 1/2 bakken van elk 150 mm diep, wat een inhoud van ongeveer 9 liter per stuk betekent. Een bain-marie zorgt voor een langzame en zachte bereiding. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt: - voor...

...Bain-marie met 2 X GN 1/2 Roestvrij staal Capaciteit GN 1/1 - 150 mm diep 2 GN 1/2 bakken inbegrepen met deksel voor lepel 1/2 inbegrepen Thermostaat met 5 temperatuurinstellingen van 0° tot 90°C Veiligheidsthermostaat bij oververhitting Vermogen: 1200 W / 230 V Afmetingen: L 338 x D 540 x H 248 mm Gewicht: 10,3 Kg Ref:CBM2...

...Uitvoering in roestvrij staal Vaat in roestvrij staal AISI 304, geperst GN 1/1 (voor bak hoogte 150 mm) Verwarming door beschermde verwarmingselementen in roestvrij staal, geplaatst onder de vaat Aan/uit-schakelaar en thermostaat van 0 tot 90° C, evenals een veiligheidsthermostaat Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE) Wordt geleverd zonder GN-bakken...

... een rubberen band die geen sporen achterlaat. Maximale belasting per niveau 50 kg. Plank met perifere rand en afmetingen 530 mm, ideaal voor GN-bakken. Afmetingen Wagens 895x625x960 mm. Afmetingen Planken 800x530 mm. Andere modellen op aanvraag. Verkocht per stuk.