steur voor kaviaar Frankrijk

L’Esturgeonnière is een van de drie pioniersbedrijven in Frankrijk die 20 jaar geleden voor de Siberische steur heeft gekozen. Sinds 1991 produceren wij uitzonderlijke kaviaar, voortkomend uit het originele idee van een visser uit Arcachon en de wens van de gemeenschap om de lokale geothermische productie te waarderen. Vandaag de dag streven we naar uitmuntendheid met een bescheiden productie van 4 ton kaviaar per jaar.