truffels Frankrijk

...De truffel is de volksnaam voor de eetbare vruchtlichamen van verschillende soorten ectomycorrhizale ascomyceten, die zich in een meer of minder bolvormige vorm presenteren. De schimmel kan meerdere truffels produceren. Sommige soorten hebben weinig smaak, terwijl andere bijzonder gewaardeerd en sinds de oudheid gezocht worden. Truffels, of ze nu spontaan zijn gegroeid of afkomstig zijn van...

...Een biologische acaciahoning met delicaat bloemige tonen, verrijkt met stukjes zwarte truffels uit de Provence. Proefadvies: Ideaal om te combineren met kaas of foie gras.

...Een assortiment van 7 specialiteiten met foie gras om te smeren bij het aperitief. Natuurlijk, zout/zoet, gekruid Toast Gaillard naturel Toast Gaillard vijg Toast Gaillard Espelette-peper Toast Gaillard Sichuan-peper Toast Gaillard eekhoorntjesbrood Toast Gaillard kastanjes Toast Gaillard zwarte truffels uit de Périgord...

...Intense en complexe Cahors Deze diepgekleurde wijn is expressief en harmonieus; zijn complexe neus roept zwarte bessen, specerijen en geroosterd fruit op. Vleesachtig en krachtig in de mond, is de fluweelachtige kwaliteit een bewijs van de perfecte beheersing van de technieken van veroudering in eikenhout. Aroma's van zwart fruit, drop en chocolade completeren de volle expressie van de wijn. Serveer gedecanteerd (of enkele uren van tevoren geopend) voordat je geniet op 15-16°. Voorgestelde begeleiding: wild, foie gras, truffels, boschampignons, tournedos, melkgevoerd lam.

Le Grand Bluff : Een gastronomisch universum van plantaardige en biologische producten Duik in de smakelijke en verrassende wereld van Le Grand Bluff! We hebben de klassiekers van de Franse gastronomie durven heruitvinden in een 100% plantaardige en biologische versie. Meer dan een simpel merk, belichaamt Le Grand Bluff een gepassioneerde beweging voor duurzame voeding die respect heeft voor het ...

La Maison GODARD is gespecialiseerd in de vervaardiging van foie gras en streekproducten uit het Zuidwesten. Het bedrijf biedt een breed assortiment van uitzonderlijke ganzenfoies gras, foie gras in een doek, met vijgen en ook van bereide gerechten zoals eendenconfit of cassoulet.

Het bedrijf VALETTE is sinds 1920 gespecialiseerd in de productie en verkoop van foie gras en zwarte truffel uit de Périgord. VALETTE FOIE GRAS is een familiebedrijf dat authentieke en regionale gerechten verkoopt. Wij bereiden deze producten royaal en bieden ze ook aan in typische bereidingen uit het Zuidwesten van Frankrijk, zoals cassoulet. Wij distribueren onze producten in Frankrijk en naar ...

... geselecteerd op hun superieure kwaliteit. Naast de tabletten chocolade bieden wij een verscheidenheid aan chocoladeproducten aan, zoals zwarte chocolade truffels, chocolade dragées en chocolade palets. Alle producten worden vervaardigd met dezelfde zorg voor kwaliteit en innovatie. De ambachtelijke chocolaterie Les Chocolats de Balata biedt ook rondleidingen aan van hun chocoladeproductieworkplaats voor...

... kleine bedrijf verkoopt alle specialiteiten uit de regio met truffels, foie gras, cèpes door heel Frankrijk. Geplukt tussen november en maart, worden de truffels 'in de grond' op de markten gekocht. Alle truffels ondergaan drie opeenvolgende sorteringen voordat ze worden verkocht als verse truffels of truffels in blik. Het huis biedt de Zwarte Wintertruffel aan, evenals andere soorten truffels zoals...

Alimentation Fine de France is de referentie-groothandel in Franse delicatessen dankzij een strikte kwaliteitsstrategie: selectie van producten op basis van veeleisende smaak- en kwaliteitscriteria, waarbij zoveel mogelijk diverse additieven, kleurstoffen en conserveermiddelen worden vermeden, en waarbij gebruiksgemak en innovatie worden bevorderd, met respect voor de Franse culinaire traditie. Er...

... variant, truffelverrines met hele truffels, schillen of truffelvlokken. U ontdekt ook kleine lekkernijen om uw dagelijkse gerechten op te fleuren, zoals truffelolie of -azijn, spreads, specerijen of zelfs gerechten zoals risotto, pasta of polenta. Om een vleugje truffel aan uw gerechten toe te voegen, kunt u kiezen voor crèmes of sauzen. Naast truffels selecteren we ook diverse hoogwaardige...

Specialist in Kaviaar en Truffels uit Italië. Verkoop aan particulieren en professionals: voor persoonlijk gebruik of zakelijke cadeaus. Geleide proeverij, caviaranimatie tijdens diner cocktails, organisatie van een privéavond ter kennismaking met caviar proeven. Verkoopactiviteit in de regio Lyon en Noord-Isère (metropolitaans Frankrijk). Evenementenanimatie in heel Frankrijk. Expertise in...

...VALCOLY is een jong bedrijf dat gespecialiseerd is in het ontwerpen van originele recepten met hoogwaardige producten, zoals sint-jakobsschelpen, slakken, truffels... en de commercialisering van deze gastronomische producten aan professionals. De toegevoegde waarde: "durven" verschillende productfamilies te combineren om recepten aan te bieden die buitengewoon en feestelijk zijn.

... kwaliteit. Deze regio heeft het geluk om zandgrond te bieden die de truffel in staat stelt zich onder gunstige omstandigheden te ontwikkelen. Tot op heden kan de zwarte diamant u verse truffels in het seizoen en truffels in semi-conserve, boter en kaas aanbieden. Alle aangeboden producten zijn op basis van truffel zonder synthetische aroma's en conserveermiddelen.