bevroren gezouten Frankrijk

... op de rolstandaard worden geplaatst. De operator bepaalt zelf de dikte van de plakken. Kenmerken: - Eenvoudig in gebruik en direct klaar voor gebruik - Snelle reiniging met waterstraal - Geen specifieke onderhoudsvereisten - Handmatige waterinjectie - Mes Ø 400 mm - Afneembare mesbescherming met gereedschap - 100% roestvrij staal - Niet geschikt voor bevroren producten Opties: - Steun met snijbak - 220 V enkelvoudig Trechter: 230x160mm Breedte: 700mm Hoogte: 1500mm / 700mm zonder steun Lengte: 800mm Vermogen: 0.75Kw...

...Gezouten kabeljauw op de plancha met de huid naar beneden of Chiquetaille de morue: een typisch gerecht uit de Antillen als hoofdgerecht, geserveerd met een aardappelsalade, het is een must!

...Voor de productie van bereide gerechten, kleine gezouten vleeswaren...

...Bij de Saumoneraie Saint Martin, een ambachtelijke rookwerkplaats, respecteren we de grote traditie om echte liefhebbers de smaak van authentieke zalm te laten ontdekken. Elke zalm wordt individueel behandeld, hij is vers geselecteerd (en niet bevroren), droog gezouten met Guérande zout "Nature&Progrès", en voorzichtig koud gerookt met beukenhout, zonder toevoegingen of conserveermiddelen. We bieden ook een verfijnde selectie van gerookte en gemarineerde zalm aan, zoals pastis venkel, Bourbon peper en wodka dille.

... hoge kwaliteit aan te bieden. Het bedrijf heeft kwaliteitspartners en produceert zelf in het HACCP-gecertificeerde laboratorium de ijsjes, sorbets, de Tofidou (caramelcrème met gezouten boter), de nougatine, de bevroren macarons, de slagroom en de hoorntjes.