bakmiddelen Duitsland

...Moutmeel is een van de oudste, natuurlijke bakmiddelen en een traditioneel ingrediënt in gebakken producten. Dit moutproduct wordt voornamelijk gebruikt om het fermentatieproces en de bakkwaliteiten te verbeteren. Dit product is verkrijgbaar bij de groothandel August Töpfer & Co in verschillende kleurvariaties van licht tot donker, met of zonder enzymactiviteit.

... molen komt, spreekt voor zich. Wie, net als wij, de tijd neemt voor traditionele deegproductie, kan ook gerust de zogenaamde prestaties van de chemische industrie achterwege laten. U zult in ons deeg dan ook geen sporen van chemische toevoegingen of bakmiddelen vinden. Natuurlijk blijven we trouw aan onze kwaliteitsfilosofie als het gaat om de ingrediënten voor de topping. Het is vanzelfsprekend dat...

...De SchapfenMühle GmbH & Co. KG is de spelt specialist. SchapfenMühle biedt een breed scala aan producten voor de bakkerij-industrie: -Speltproducten -Broodconcentraten -Broodmixen -Brood bakmiddelen -Broodjesmixen -Fijngebakdegen -Bio producten -Decorproducten…...

...De Heidelore Knirr GmbH European Gourmet Export is de specialist op het gebied van grondstoffen en aroma's voor bakkerijen, patisserieën en industriële verwerkers in Duitsland en wereldwijd. Heidelore Knirr GmbH biedt producten voor de bakkerijsector: broodmixen, concentraten, bakmiddelen en grondstoffen (meel, zaden, vlokken) en voor de patisserie: mixen, vullingen, chocolade, gelei, decoraties en aroma's.

De oorsprongen van het bedrijf Heinrich Haeberlein liggen in een peperkoekbakkerij van Johann Caspar Schores in 1810. Zijn zoon Martin begon in de jaren 1840 ook met de productie van chocolade. Heinrich Haeberlein, de schoonzoon van Schores, nam het bedrijf in 1846 over en doopte het naar zijn naam. Haeberlein transformeerde het bedrijf volledig. Van een kleine peperkoekbakkerij groeide het uit to...

...De C. Siebrecht Söhne KG biedt een compleet assortiment voor alle toepassingsgebieden van bakkerijen. Siebrecht Söhne produceert producten onder drie merken: Agrano-producten • Voormengsels • Bakmiddelen • Kant-en-klare mengsels • Voordeeg • Broodingrediënten • Biologische gisten • Biologische producten • Koolhydraatarm brood Siebin-producten • Bakmiddelen/bakmixen • Gelatine- en bindmiddelen • Slagroomstabiliserende middelen • Glazuren • Vullingen • Aroma's • Decoratie RAU-producten • Biologische margarine • Trek-margarine • Bak-margarine • Crème-margarine • Kook- en frituurvetten • Speciale oliën/vetten...

...De FALA GmbH behoort tot de toonaangevende aanbieders van gisten en bakproducten voor ambachtelijke en industriële bakkerijen in Duitsland. De kerncompetenties van FALA zijn de ontwikkeling, productie en verkoop van gisten, bakmiddelen, bakproducten en bakmixen voor de vervaardiging van brood, broodjes en fijne bakwaren. Daarnaast bieden we een breed scala aan vullingen en toppings, evenals massa's en deeg. De FALA GmbH biedt ook vloeibare gistinstallaties aan.

De GmbH is actief op het gebied van de ontwikkeling en verkoop van hoogwaardige brood- en fijngebakmixen, bakmiddelen en speciale producten. Het bedrijf umCereal maakt gebruik van molen- en baktechnologie om een breed scala aan producten te vervaardigen: -Broodmixen -Fijngebakmixen -Glutenvrije bakmixen -Bolletjesmixen -Slagroomstabiliserende middelen -Bakmiddelen -Toppings -Bio-bakmixen...

IREKS GmbH biedt een breed scala aan bakmiddelen, bakmixen en fijne baksels. Het productportfolio omvat onder andere: -Aromen (zuurdesems en mout) -Bakmiddelen -Glutenvrije producten -Eco-bakmiddelen, eco-bakmixen, eco-zuurdesem, eco-moutproducten...

...De Komplet Bäckereigrundstoffe GmbH & Co. KG produceert bakmixen en bakgrondstoffen met waardevolle grondstoffen en een hoge kwaliteitsoriëntatie. Het bedrijf biedt brood- en broodjesmixen; cakemixen; crèmes; bakgrondstoffen; bakmiddelen; scheidingsmiddelen; serviceproducten en diepvriesproducten aan.