ciabatta sandwich

...De Bio ciabattina is een brood gemaakt van ingrediënten die gecertificeerd zijn als biologisch. Gekocht in een steenoven, heeft dit brood een rustieke uitstraling, met een gouden, dunne korst zonder stukjes. Door zijn kleine formaat is het een zeer veelzijdig brood, dat kan worden gegeten aan tafel, als sandwich of als toast. Consumenten maken zich steeds meer zorgen over de gezondheid en de...

...Machine ontworpen om hoog gehydrateerd brood te produceren (70-90% water). Door het speciale proces: stevige bloem, belangrijke rusttijd, minder schade bij het snijden, enz., is het mogelijk om hoogwaardig brood en verschillende vormen te produceren. Binnen de TXA-MINI moet het stuk deeg handmatig worden uitgerold. Na de verdeling wordt het automatisch in de vorm gebracht, het verzamelen van het product is handmatig. Soorten brood: het klassieke Ciabatta in al zijn vormen: baston, baguette, sandwich, klein, puntige uiteinden, enz.