Italië, Giuliano
...Mini ciabatta met room Cod:PCG010...
Portfolio (129)
...Ontworpen om hoog gehydrateerd brood te produceren (70-90% water). Door het speciale proces: stevige bloem, belangrijke rusttijd, minder schade bij het snijden, enz., maakt het mogelijk om hoogwaardig brood en verschillende vormen te produceren. De TXA-MAN-ROLL heeft een "multiroller" om het stuk deeg te lamineren en uit te spreiden, waardoor het deeg een extra 40-50% sterkte krijgt. De verzameling van het product dat al gesneden is, is handmatig. Soorten brood: het klassieke "ciabatta" in al zijn vormen: baston, baguette, rustiek met puntige uiteinden, minis, enz.
Portfolio (10)

De europages app is er!

Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.

Downloaden in de App Store

App StoreGoogle Play