bereiding voor patisserieën

... terugtrekken tot er een perfect afgeronde, gladde en homogene schaal ontstaat. Het is niet langer nodig om de platen op de palm van uw handen te laten vallen. Het is bekend dat deze terugkerende praktijk verantwoordelijk is voor veel werkgerelateerde aandoeningen. Gemaakt in drie aanpasbare maten, passen de trillende tafels zich aan uw behoeften aan.

...Mix met gedroogde aardappelen en durumtarwe zuurdesem voor de bereiding van lichte, zachte en smakelijke focaccia. Formaat: 10 kg Dosering: 100%...

... korrelgrootte is het perfect voor de bereiding van zoetigheden, crèmes, gebak, ijs en nog veel meer. Dit pistachemeel, vrij van conserveermiddelen en additieven, behoudt de natuurlijke smaak en het intense aroma van de Californische pistachenoot. Dankzij de veelzijdigheid en de superieure kwaliteit is het een uitstekende keuze voor patisserieën, ijssalons en de voedingsindustrie. Aangepaste verpakkingen beschikbaar om aan elke productiebehoefte te voldoen.

... meerdere bereidingen (Stop Synchro’) Gelijktijdige meerdere bereidingen (Multi Chrono’) Instelbare voorverwarming tot 300°C De ventilatiewaarde Alcor Cook is een gecombineerde oven voor het bakken van voorgebakken broodproducten, patisserie en gebak. De boost-stoomfunctie maakt ook de bereiding van snackproducten en cateringgerechten mogelijk. Hij is verkrijgbaar in 2 modellen: 6 of 10 platen 400×600. Hij accepteert ook GN1/1 geleiders, waardoor de capaciteit toeneemt tot 7 en 11 platen. Referentie: Alcor Cook Merk: Bongard...

...Aromiosaar Waffle-Mischung – Perfecte wafels voor uw bedrijf Onze Aromiosaar Waffle-Mischung stelt u in staat om heerlijke, versgebakken wafels te creëren met een perfecte consistentie en een onderscheidende smaak. Ideaal voor cafés, restaurants, hotels en foodtrucks die hun gasten een zoete ervaring willen bieden. Productkenmerken: Eenvoudige bereiding: De mix wordt aangemaakt met water of...

...De gepasteuriseerde vloeibare biologische eidooier is een veelzijdig en hoogwaardig ingrediënt, ideaal voor de bereiding van sauzen, crèmes en duurzame bakproducten. Het hoge droge stofgehalte garandeert een optimale opbrengst bij de productie van producten, met een uitzonderlijke textuur en smaak die elk recept verbeteren. Dit product wordt bijzonder aanbevolen voor de horeca, patisserie en...

... elke bereiding benadrukt. Het hoge gehalte aan calcium, magnesium en fosfor, typisch voor amandelen, maakt deze kruimel ook een uitstekende voedingskeuze (natuurlijk, vanwege de suikerlaag, zonder te overdrijven).

...Gepasteuriseerd vloeibaar eiwit is een essentieel ingrediënt voor de Horeca-sector, vooral in de horeca, restauratie en catering. Dit product is perfect voor het maken van eiwitten met hoge emulsie in bakkerijen, en biedt consistentie en kwaliteit in elke bereiding. Beschikbaar in flessen van 1/2 liter en 1 liter, evenals in bag in box van 10 en 20 liter en containers van 1.000 liter, past het zich aan de behoeften van elk bedrijf aan. De pasteurisatie garandeert de voedselveiligheid, waardoor chefs gezonde en heerlijke gerechten kunnen creëren.

...Een goede bloem is noodzakelijk voor thuis bakken, delicate taarten in patisserieën en heerlijke desserts in restaurants. Rogge, tarwe, gerst en gierst bewijzen hun waarde zowel in de bereiding van zoete als hartige gerechten. Daarom vindt u in het assortiment van onze groothandel in voedingsmiddelen vele soorten producten die tot de belangrijkste kookingrediënten behoren.

... - Professionele broodovens: Perfect voor een gelijkmatige en hoogwaardige bereiding. - Patisserieovens: Ideaal voor perfecte resultaten bij elke bakbeurt. - Snijmachines: Essentieel voor een snelle en efficiënte voorbereiding. - Koelkasten en vriezers: Zorgen voor optimale conservering van uw ingrediënten. - Bakplaten en vaatwassers: Ontworpen voor duurzaamheid en intensief gebruik. Bij Restoconcept...

FRIGOMAT is specialist in de verkoop van ijsmachines. Frigomat is fabrikant van professionele ijsmachines en biedt een compleet assortiment ijsmachines voor ambachtelijke ijslaboratoria, patisserieën en restaurateurs. FRIGOMAT biedt apparatuur voor de productie van professionele kwaliteitsijs, waarvoor de ijsmachines van Frigomat beschikken over de ISO 9001-certificering. FRIGOMAT ER CONCEPT is...

... resultaten te behalen, zoals de tevredenheid van onze klanten die actief zijn in Italië, Europa, Amerika, Azië en Afrika. Mach biedt ook stalen meubels en gekoelde elementen voor patisserieën aan. Het bedrijf, gevestigd in de provincie Treviso, heeft klanten in Venetië, Milaan, Turijn, Genua, Florence, Bologna, Ancona, Pescara, Perugia, Rome, Bari, Napels, Cagliari, Sassari, Catania, Palermo...

Als ARSONi merk produceren wij, behalve voor de ijsvitrines en machines, koelapparatuur, chocolade verwarmings- en temperingsapparatuur, blad- en vloeibare (gel) ijsmachines, olijven- en fruitdroogmachines, keukenapparatuur en fastfoodapparatuur voor bakkerijen, patisserieën, zoetwarenwinkels, restaurants, bars en soortgelijke locaties. Sinds 2014 zijn wij begonnen met de productie van de Tava...

...Armac is een toonaangevend bedrijf in de complete leveringen voor horecagelegenheden zoals: ambachtelijke ijssalons en yoghurteria's, patisserieën en koffiehuizen, evenals professionele laboratoria voor de productie van ijs met continue productielijnen voor grote hoeveelheden. Vandaag de dag is Armac ook distributeur van Ice Team, dat belangrijke merken van ijsmachines omvat (Promag, Cattabriga, Coldelite en Ott Freeze).

... mengsels; horizontale en verticale ijsmachines, zowel tafel- als vloermodellen, voor de productie van ijs en sorbet; gecombineerde machines voor ijssalons en patisserieën; multifunctionele machines en kookmachines voor de patisserie; machines voor softijs en slagroom; tafelijsmachines, ideaal voor de horeca. Frigomat exporteert over de hele wereld en maakt in de meeste landen gebruik van een netwerk van dealers en distributeurs die betrouwbare en tijdige technische ondersteuning kunnen bieden.

...DOSicily is het perfecte instrument voor commerciële activiteiten zoals ijssalons, patisserieën en restaurants, met een lijst van halffabricaten van pistache en pure pasta voor de bereiding van fantastische pistache-ijsjes, Siciliaanse granita van pistache, pesto's en pistachecrèmes voor verse pasta en heerlijke vullingen. En wat te denken van pistache in al zijn vormen, in de schaal, gepeld...

...glazenwassers, vaatwassers en wasstraten, apparatuur voor patisserieën en ijssalons, slushmachines, softijs, ijsmachines, pasteurizers, waterkoelers, alles voor een goede bereiding, industriële ovens en keukens. Gaat u een pizzeria openen? Daarnaast de grootste selectie in klimaatbeheersings- en airconditioningapparatuur. Gespecialiseerd in industriële koeling. Verspil geen tijd en geld. Bel ons en bespaar echt!!! Investeren in kwaliteit is altijd rendabel.

Het bedrijf Frasgel is gespecialiseerd in koelsystemen en apparatuur voor ijssalons en patisserieën. Geautoriseerde Carpigiani-dealer.