gedroogde soorten België

...Bijna alle ingewanden van de varkens worden industrieel gebruikt. Slagers gebruiken voornamelijk de dunne darmen, beter bekend als de darmen. Dunne darmdarmen zijn verkrijgbaar in verschillende calibers. De keuze van het caliber hangt af van het soort worst dat de fabrikant of slager wil maken. Varkensdarmen zijn bij uitstek geschikt voor deze soorten worst: - Verse worst - Bratwurst (bakworst) - Barbecueworst - Bloedworst - Rookworst - Gedroogde worst Hoe wij uw varkensdarmen leveren: Varkensdarm: - elke maat van 26 mm tot 45/+ mm. - drooggezouten...

... Zodra het deeg de juiste temperatuur en een geschikte viscositeit heeft, wordt het tussen cilindrische rollen doorgegeven die de gewenste vorm geven: rond, vierkant of rechthoekig. De platen nougatine kunnen vervolgens dienen als bodem voor taarten van allerlei soorten. Nougatine kan ook in de vorm van korrels worden aangeboden als garnering voor taarten.

... Fidafruit sinds juli 2006 gecertificeerd volgens BRC v4 en ISO 22000. Fidafruit biedt verschillende producten aan zoals salade mix, aperitief mix, kooktijd, oosters snack, plezier mix. Het bedrijf verkoopt ook displays, promotiedozen van allerlei soorten voor zijn klanten.

...Het maakt het mogelijk om bijzonder kwetsbare of vergankelijke soorten te conserveren, die praktisch onmogelijk vers te vinden zijn op de marktkramen. Dit geldt voor de haarzwam, de keizersamaniet of de coulemelle. De bijzondere textuur, de concentratie van smaken en aroma's, en de eenvoud en diversiteit van hun gebruik maken het tot een unieke culinaire ervaring. Paddenstoelen, algen en zeevruchten hebben geen therapeutische waarde, maar ze geven betekenis aan het neologisme alicament, dat bij de consument een preventief gezondheidsbeheer bevordert.

...Van Duitse Zwarte Woudham, over Toscaanse ovengebakken producten of Franse gevogeltemousses tot de wereldvermaarde Iberische Bellota Ham, GTI heeft het voor u in gamma! Antipasti : een enorme waaier van deze producten kunnen u worden aangeboden dankzij onze Franse en Duitse fabrikanten. In alle soorten verpakkingen, maten en groottes, gaande van Half gedroogde tomaatjes, Sweet Chili Peppers gevuld met verse kaas, allerhande tapenades tot gegrilde artisjokken. Wij kunnen het u aanbieden!