bieren met karakter België

... elegante Blonde. Daarnaast bieden we twee bieren aan afhankelijk van het seizoen. De sprankelende Blanche kondigt de lente aan. Aan het einde van de zomer, wanneer de herfst zijn intrede doet, maakt dit frisse bier plaats voor de Black met zijn uitgesproken smaak en romige schuim. De bieren van de Brasserie de Bellevaux zijn noch gefilterd, noch gepasteuriseerd. Het zijn levende bieren met een licht troebele natuur. Een bezinksel van gist kan zichtbaar zijn op de bodem van de fles.

Goedendag behoort tot het type van de zwaar blonde bieren. Het is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles. Het lichtblonde bier vormt een mooie stevige schuimkraag tijdens het uitschenken. In het aroma is fruitigheid waarneembaar die aan rijpe banaan doet denken samen met een florale hoppigheid. In smaak is de fruitigheid en hoppigheid ook terug te vinden. Deze wordt mooi ondersteund door een zachte, edele bitterheid. Het alcoholpercentage van 8% vol. onderstreept verder het krachtig karakter van de Goedendag. ...

... Boelens : Elke bierliefhebber droomt ervan om ooit eens zijn eigen bier te brouwen, maar de investering is vaak erg groot als men zelf een amateurbrouwerij wil opstellen. Het komt meermaals voor dat personen of verenigingen een eigen bier willen latenbrouwen met een eigen karakter. Alle bieren zijn hergist op fles.

... kruidig karakter met zoethouttoetsen, een noga-achtige stevigheid en een warme afdronk die aan gekarameliseerde banaan doet denken. 3. DeuS, Brut des Flandres, de sprankelende granenwijn, op basis van gerst, wordt gebrouwen, vergist en gerijpt in België, hergist in de fles, gevolgd door de traditionele remuage en dégorgement in Frankrijk.

...De Leite houdt vast aan het artisanale karakter en kiest resoluut voor kwaliteit. 'We willen plezier blijven beleven aan het brouwen. Al onze bieren zijn van hoge gisting met nagisting op de fles. Elk bier is voorzien van een kunstig etiket, ontworpen door kunstenaars. Onze bieren : Femme Fatale, Bon Homme, Enfant Terriple, Cuvée Mam'zelle, Ma mère spéciale, Cuvée Jeun'homme, Cuvée Soeur Ise, Fils à Papa.