bloemkool België

...Gecultiveerd in Zwitserland en Japan, groeit deze grijze of lichtbruine paddenstoel in bossen van 150 tot 300 gram en lijkt meer op een bloemkool dan op een paddenstoel. De smaak is ongeëvenaard, het vlees is knapperig en wit van kleur. Ook wel "dansende paddenstoel" genoemd vanwege de vreugde die degenen die het in het wild oogsten ervaren, gezien de vele medicinale deugden. De Maitake is een...

... broccoli, diepvries gepureerde wortelen, diepvries gepureerde bloemkool, diepvries gepureerde knolselderij, diepvries gepureerde erwten, diepvries gemengde groenten, diepvries uien, diepvries erwten, diepvries paprika's, diepvries schorseneren, diepvries spinazie, diepvries tomaten, andere diepvriesbonen, peultjes.

... wordt beperkt, wat resulteert in een optimale conservering van vitamines, mineralen en vezels in onze producten: wortelen, bloemkool, uien, courgettes, schorseneer, aardappelen, kool, bonen, erwten, paprika's, asperges, broccoli, champignons, kruiden, fruit, knolraap, prei, selderij, venkel, puree, soepgroenten,…...

...boterbonen, tuinbonen en andere soorten bonen. Ook zijn wij goed bekend met de verwerking van spinazie, bloemkool, broccoli enz. Naast het verwerken van groenten, is Constructie Bruynooghe N.V. vooral ook gespecialiseerd in verpakkings-, meng en doseerlijnen van diepvriesgroenten en dit in sectoren zoals bereide gerechten, soepen en andere aanhangende sectoren. Wij leveren zowel individuele machines als complete productielijnen "sleutel-op-de-deur" of ook wel "turn-key" genoemd, inclusief automatisatie en waterbehandeling. ...

...Groenten: asperges, aubergine, broccoli, wortel, bloemkool, knolselderij, selderij, venkel, groene bonen, prei, champignons, ui, erwten, paprika, aardappel, pompoen, sjalotten, spinazie, lente-ui, sugarsnaps, zoete maïs, tomaat. Kruiden: basilicum, laurierblad, kervel, bieslook, koriander, cresson, dille, fenegriek, marjolein, munt, oregano, peterselie, rucola, rozemarijn, salie, dragon, Thaise basilicum, tijm, waterkers. Fruit: braam, ananas, aardbei. Ingrediënten: chili's, kerrieblaadjes, galanga, knoflook, gember, citroengras, limoenbladeren, olijven.

De grootste aardbeienproducent van Wallonië en vertegenwoordigt met zijn aardbeien uit Gerpinnes een belangrijk deel van de omzet van de veiling van Wépion. De boerderij ontwikkelt ook andere teelten: groene bonen, bosuitjes, peterselie, bloemkool, courgettes, enzovoort... Activiteit in Marokko om het Belgische klantenbestand het hele jaar door van kwaliteitsvolle groene bonen te voorzien. Een...

... kwaliteitszorg. De geteelde groenten bereiken voor 90% van de omzet buitenlandse klanten, verwerkers van groenten in diepvries, conserven, het vierde gamma tot drogerijen. Om kwaliteit te garanderen is specialisatie een belangrijk feit. Door de jaren heen hebben wij ons geconcentreerd op enkele producten: rode kool, witte kool, bloemkool, spruiten, savooien, prei, rabarber, bleekselder en knolselder. Sinds een dertigtal jaar hebben wij ons ook kunnen toeleggen op het product waterkers voor industriële verwerking.