Biologische Lucuma Poeder - Biologische Lucuma Poeder Kopen? | Groothandel | VehGroshop | Bulk

Geschiedenis en oorsprong: Lucuma wordt wel het "Goud van de Inca's" genoemd. Lucuma wordt sinds 200 na Christus in het Peruaanse hoogland verbouwd, toen mensen de karamelzoete vrucht ontdekten. In Peru zijn 26 dorpen naar deze populaire vrucht vernoemd. De lucumaboom groeit het beste op een hoogte tussen de 450 en 1000 meter. De boom kan goed tegen droogte, maar niet tegen vorst. Voor de vruchtvorming is een hoge luchtvochtigheid vereist. Lucumabomen dragen pas na 5 jaar vruchten en elke boom produceert tot 500 vruchten per jaar. De vruchten zijn geel-bruin en kunnen tot een kilo wegen. Verwerking tot lucuma-poeder: De lucumaboom draagt het hele jaar door vruchten, maar de hoofdteelt vindt plaats in het voorjaar tussen januari en april. Wanneer de vruchten van de lucumaboom vallen, zijn ze nog niet rijp en is het vruchtvlees te hard om eetbaar te zijn. De vruchten moeten onder hooi worden opgeslagen.