Exotisch Fruit Hass Avocado - EXOTISCH FRUIT

Het is een peervormige bes, behorend tot de Lauraceae-familie. Ongeveer 20 centimeter lang, met een grote centrale pit. Het vruchtvlees is lichtgeel van kleur en de schil is groen. De avocado is een climacterisch fruit, wat betekent dat het blijft rijpen. VOORDELIGE EFFECTEN De avocado staat bekend om zijn hoge gehalte aan mineralen, vitamines en antioxidanten. Ook zijn er kalium, calcium dat goed is voor de botten en afslankend, en magnesium voor de spieren, het hart en de hersenen. IN DE KEUKEN Als je van eenvoudige gerechten houdt, gebruik het dan om sandwiches en broodjes te vullen of in een pastasalade, met verschillende ingrediënten zoals yoghurt, sla, garnalen, kip en venere rijst of quinoa. Als zoetigheden kunnen we genieten van avocado- en cacaomousse, avocado-ijs en nog veel meer gerechten.