Witte Quinoa 1000g Vivio

Quinoa, ook wel bekend als Peruaans rijst of quinoa, is een zogenaamde pseudograan, dat wil zeggen, een plant die zaden produceert met zetmeel, maar het is eigenlijk geen graan. Het komt uit Zuid-Amerika, waar het al eeuwenlang gewaardeerd wordt om zijn voedingswaarde. Het wordt de "Heilige van de Inca's" genoemd. Het bevat ook saponinen, waardoor het antiallergische, ontstekingsremmende, antivirale en immunostimulerende effecten kan vertonen. Het graan heeft antioxidatieve eigenschappen dankzij de extreem hoge hoeveelheid flavonoïden. Quinoa bevat geen gluten en is gemakkelijk verteerbaar. % Inclusief verzadigde vetzuren 0,7 g - 3% van koolhydraten 57 g - 22% inclusief suikers 0 g - 0% eiwit 14 g - 28% zout 0,01 g < 1% *ADH - Referentiewaarde voor voedingsmiddelen &nbsp; <strong> gebruik </strong> Quinoa moet voor het koken in water worden afgespoeld. Kook ongeveer 15 minuten op laag vuur.