Gesneden cranberry's 1000g

Cranberryvruchten zijn een rijke bron van vitamines (C, B, E, K-vitamines), mineralen (natrium, kalium, fosfor, calcium, magnesium, mangaan, ijzer), vezels, organische zuren, carotenoïden, flavonoïden, tannines en pectines. Cranberry verliest zijn eigenschappen niet tijdens thermische behandeling, daarom kun je voor gezondheidsvoordelen ook zijn bereidingen consumeren, die niet zo zuur zijn als verse cranberryvruchten. Cravina werkt uitstekend ter voorkoming van terugvallen van urineweginfecties. Het verzurert urine, wat leidt tot het doden van bacteriën die in de blaas worden aangetroffen. Bovendien verminderen de zuren die in cranberry aanwezig zijn de bacteriële hechting, waardoor ze via de urine worden uitgescheiden. De zuren in cranberry zijn effectief in de preventie en behandeling van nierstenen. Gedroogde cranberry voorkomt ook tandvleesziekten en de vorming van tandplak. Cravina heeft sterke antioxidante eigenschappen. Regelmatige consumptie kan het niveau van slecht cholesterol (LDL) verlagen en het niveau van goed cholesterol (HDL) verhogen.