Biologische Kokosolie 900 ml Ongefilterd

Bio-kokosolie is de hoogste kwaliteit olie van de eerste persing, koudgeperst en niet geraffineerd. Het komt van ecologische planten. Het wordt verkregen door het persen van het vlees van de kokosnootvrucht. Het heeft een blijvende consistentie en een witte kleur bij een temperatuur tot 26 °C. Onder de 26 °C heeft het een semi-vloeibare consistentie. Het is bestand tegen hoge temperaturen, waardoor het ideaal is voor bakken. In tegenstelling tot dierlijke vetten zijn dit verzadigde vetten met een gemiddelde ketenlengte, die door het lichaam direct in energie worden omgezet en niet in de vorm van vet of afzettingen worden opgeslagen. De resterende 7% bestaat uit onverzadigde vetzuren (Omega-9-olie en linolzuur Omega-6). Het zijn deze ingrediënten die de olie zo waardevol maken. Laurinezuur, de belangrijkste component van de olie (50%), heeft antibacteriële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen. Kokosolie is niet alleen nuttig in de keuken.