Antislip
AntislipAntislip

Antislip

Voorkomt en bestrijdt het fenomeen van "trekbrood" zonder de smaak van het eindproduct te veranderen. Formaat: 10 kg Dosering: 0,5%
Vergelijkbare Producten
1/15
Donker Granen
Donker Granen
Halffabrikaat voor de productie van donker brood en andere bakproducten met 6 granen, rijk aan vlokken en zaden. Formaat: 15 kg Dosering: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
TOPPING MULTISEMI - Mengsel van Zaden en Vlokken voor Decoratie
TOPPING MULTISEMI - Mengsel van Zaden en Vlokken voor Decoratie
Mengsel van zaden en geroosterde havervlokken voor het decoreren van gebakken goederen. Formaat: 1 kg Dosering: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
NATURALIS - Universele Adjuvans
NATURALIS - Universele Adjuvans
Hulpstof voor het bakken, ook geschikt voor het gebruik van zuurdesem en biga. Geeft uitrekbaarheid aan de deeg en zorgt voor een regelmatige ontwikke...
IT-66016 Guardiagrele
CRISPY TOPPING - Maïsgebaseerde Mix met Zaden en Vlokjes voor Decoratie
CRISPY TOPPING - Maïsgebaseerde Mix met Zaden en Vlokjes voor Decoratie
Mengsel op basis van geëxtrudeerde maïs, verrijkt met pompoenpitten en graanvlokken om smaak en kleur toe te voegen aan gebakken producten. Formaat: ...
IT-66016 Guardiagrele
EXTENDO - Clean Label Hulpstof voor Rekbaarheid
EXTENDO - Clean Label Hulpstof voor Rekbaarheid
Natuurlijke hulpstof die het gluten netwerk ontspant en krimpfenomenen elimineert, voor meer kneedbare en bewerkbare deeg. Formaat: 25 kg Dosering: 1...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV - Halfafgewerkt Product op Basis van Natuurlijke Gist van Zacht Tarwe en Rogge
ACTIV - Halfafgewerkt Product op Basis van Natuurlijke Gist van Zacht Tarwe en Rogge
Halfafgewerkt product op basis van natuurlijke gist dat in één oplossing vers gist, verbetermiddelen en zuurdesem kan vervangen. Formaat: 1 kg Doseri...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIPLUS - Halfafgewerkt Product op Basis van Natuurlijke Zacht Tarwe Gist
ACTIPLUS - Halfafgewerkt Product op Basis van Natuurlijke Zacht Tarwe Gist
Halfafgewerkt product op basis van natuurlijke zachte tarwegist dat de vervanging van verse gist, verbetermiddelen, zuurdesems en biga mogelijk maakt.
IT-66016 Guardiagrele
TRIO - Malt Supplement
TRIO - Malt Supplement
Bakkershulpmiddel geschikt voor korte productieprocessen met mout, geeft aroma en zorgt voor een fijne, gouden korst. Formaat: 25 kg Dosering: 1 - 1,...
IT-66016 Guardiagrele
CROISSANT - Halfafgewerkt Product voor Croissant
CROISSANT - Halfafgewerkt Product voor Croissant
Mix voor croissants en bladerdeegproducten gemaakt met de directe methode, gecontroleerde fermentatie of invriezen. Formaat: 25 kg Dosering: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
BIPAN - Malt Supplement
BIPAN - Malt Supplement
Additief van gemoute tarwebloem, zorgt voor een uniforme kleur van de korst en garandeert de zachtheid van de kruim. Formaat: 25 kg Dosering: 1 - 1,5...
IT-66016 Guardiagrele
OUDE STIJL - Ondersteuning met Natuurlijke Gist
OUDE STIJL - Ondersteuning met Natuurlijke Gist
Additief zonder emulgatoren op basis van gedroogd zuurdesem. Versterkt het gluten netwerk en zorgt voor volume in de eindproducten. Formaat: 25 kg Do...
IT-66016 Guardiagrele
PRONTO CAKE - Halfafgewerkt product voor Taarten en Muffins
PRONTO CAKE - Halfafgewerkt product voor Taarten en Muffins
Compleet halffabrikaat, met hoge veelzijdigheid, geschikt voor de productie van taarten, muffins en zachte gebakjes. Formaat: 15 kg Dosering: 100%...
IT-66016 Guardiagrele
UNIPAN - Universele Multifunctionele Hulpstof
UNIPAN - Universele Multifunctionele Hulpstof
Een veelzijdige toevoeging die zorgt voor een hoge stabiliteit van deeg. Het geeft het eindproduct een lichte en krokante korst. Formaat: 25 kg Doser...
IT-66016 Guardiagrele
ANTIMUFFA - Antischimmel voor Bakkerijproducten
ANTIMUFFA - Antischimmel voor Bakkerijproducten
Voorkomt en bestrijdt de ontwikkeling van microbiologische afwijkingen. Geschikt voor alle bakproducten. Formaat: 10 kg Dosering: 1%...
IT-66016 Guardiagrele
ACTIV BIO - Natuurlijke Gist uit Biologische Landbouw
ACTIV BIO - Natuurlijke Gist uit Biologische Landbouw
Actieve natuurlijke gist van Italiaanse zachte tarwe. Verwijdert volledig het gebruik van verse gist. Formaat: 1 kg Dosering: 4 - 5 %...
IT-66016 Guardiagrele

De europages app is er!

Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.

Downloaden in de App Store

App StoreGoogle Play