CROISSANT - Halfafgewerkt Product voor Croissant

Halffabrikaat met natuurlijke gist voor de productie van baguettes met hoge en regelmatige ontwikkeling, met een fijne en krokante korst. Formaat: 25...

Mengsel met zuurdesem, voor een licht, zacht en verteerbaar Arabisch brood, met de typische smaak van het oude originele recept. Formaat: 15 kg Doser...

Halffabrikaat voor Donker Meerkorenbrood en Zaadmengsel, rijk aan vezels, eiwitten en mineralen voor rustiek brood en broodjes met een donkere kruim.

Mix met bloem en geroosterde sojagranula voor smakelijke snacks, grote broodjes en broden met een gouden korst. Formaat: 10 kg Dosering: 50%...

Kurkuma-mengsel voor bakproducten, een specerij met een uitnodigende kleur, intense geur en gunstige eigenschappen. Formaat: 15 kg Dosering: 100%...

Halffabrikaat voor Romeinse pizza op een paddle, met uitgesproken luchtbellen, aromatisch, krokant en zeer verteerbaar. Formaat: 25 kg Dosering: 100%...

Mix voor de productie van klassieke hamburgerbroodjes. Extreme zachtheid en verlengde houdbaarheid, specifiek voor verpakte producten. Formaat: 10 kg...

Halffabrikaat van 5 granen, geschikt voor de productie van smakelijke, aromatische en knapperige rustieke bakproducten. Formaat: 25 kg Dosering: 100%...

Mix voor biscuitbodems, rollè en margherita-taart. Een gemakkelijk te gebruiken bereiding voor een uitzonderlijk zacht eindproduct. Formaat: 15 kg Do...

Voor de bereiding van snelle en veelzijdige banketbakkersroom met een fluweelachtige consistentie, bestand tegen koken en invriezen. Formaat: 10 kg D...

Verbetermiddel voor deeg dat vetten bevat. Versterkt het gluten netwerk, zorgt voor stabiliteit, rekbaarheid, hoge ontwikkeling en zachtheid. Formaat...

Halfafgewerkt product speciaal geformuleerd voor het maken van chocolade-sponscake, ook ideaal voor Swiss Roll, Margherita-taart en Sacher-taart. For...

Halffabrikaat voor zanddeeg, gemakkelijk te gebruiken, ideaal voor klassieke toepassingen zoals koekjes, taarten, tartelletjes en zandkoekjes. Formaa...

Halffabrikaat voor speltbrood, met een rustieke smaak en een omhullend aroma. Formaat: 25 kg Dosering: 100%...

Mengsel op basis van geëxtrudeerde maïs, verrijkt met pompoenpitten en graanvlokken om smaak en kleur toe te voegen aan gebakken producten. Formaat: ...