Chateau Latour Martillac, AOC Pessac Léognan - Familie Kressman

Het domein dankt zijn naam aan de toren die zich in de erehof van het kasteel bevindt. Het is het overblijfsel van een fort dat in de 12e eeuw door de voorouders van Montesquieu werd gebouwd. Het bouwwerk had toen een strategische positie en controleerde de weg die Bordeaux met Toulouse verbond. De stenen van het fort zullen worden gebruikt voor de bouw van het huidige kasteel aan het einde van de 18e eeuw. Dankzij de lange betrokkenheid van de verschillende generaties Kressmann bij het eigendom, beloond in 1953 met de classificatie van Graves, behoren de wijnen van Château Latour-Martillac tegenwoordig tot de referenties van de appellatie Pessac-Léognan. De oprichting van een echte wijnlijn vindt zijn oorsprong bij Tristan en Loïc. Gelegen in het hart van het dorp Martillac, niet ver van enkele woningen, heeft Château Latour-Martillac zich de afgelopen jaren ingezet om zijn teeltpraktijken te verbeteren om beter rekening te houden met de lokale flora en fauna.