Château de Lavagnac - Bordeaux - Familie Rivière

CÉPAGES : 75% Merlot ; 20% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc SITUATIE : Sainte Terre. OPPERVLAKTE : 20 Ha TEELT EN OPVOEDING : Verantwoorde teelt, handmatige bladverwijdering, groene oogst. Vinificatie in thermoregulatieve roestvrijstalen tanks. LABEL HVE PROEVERIJ : De harmonieuze balans van deze druivenrassen geeft het een grote finesse. Het voortdurende werk dat in de wijngaard wordt verricht in de puurste Bordeaux-traditie maakt het mogelijk om een wijn te verkrijgen met evenwichtige tannines, fruitig en met een grote frisheid in de mond. 2016 : GOUDE MEDAILLE GILBERT EN GAILLARD 2018 "Helder granaatrood. Discreet fruitige neus (aardbei, kruisbes). De mond toont een slanke structuur, een zachte en eenvoudige fruitigheid, een frisse kwaliteit. Een oogstjaar dat klaar is voor gebruik bij gegrild vlees." 2015 : Gouden Medaille Concours de Lyon 2019 "Mooie diep robijnrode kleur. Diepe neus, bloemige tonen en kleine rode vruchten. In de mond een soepele, sappige Bordeaux, met de nadruk op het fruit.