Ondanks het belang voor voedselproductie en biodiversiteit, staat de Kilombero-vallei voor ernstige uitdagingen, zoals afname van de waterhoeveelheid, watervervuiling en degraderende wetlands en bossen. Kokoa Kamili-cacao groeit in kleinschalige agroforestry en wordt intergeplant met schaduw bomen, bananen, maïs en andere gewassen. Dit productiesysteem is een ecologisch alternatief voor monoculturen en helpt de biodiversiteit te behouden. Het creëert ook een natuurlijke bufferzone voor het Udzungwa Mountains National Park, een paradijs voor vogelaars en beroemd om zijn primaten, olifanten en grote verscheidenheid aan flora. Kleine cacaoboeren in de Kilombero-vallei beoefenen al sinds mensenheugenis biologische landbouw, simpelweg omdat pesticiden en chemische meststoffen niet beschikbaar waren. In 2015 werd dit officieel erkend met een biologische certificering voor Europa, de VS en Japan! De elektriciteit voor het Kokoa Kamili-fermentatiecentrum komt van zonne-energie.
Herkomst: Tanzania
Regio: Kilombero-vallei
Variëteit: Trinitario en Neo-nationaal
Hints: Rode vrucht, bloemig, nootachtig
SKU: 5430002193274
waarvan Polyolen: 17,6g °
Energie: 451Kcal, 1887kJ
Totaal vet: 39,6g
waarvan Verzadigd vet: 24,4g
Koolhydraten: 28,7g
waarvan Suiker: 7,6g *
Eiwit: 12,5g
Zout: 0g
De Plateaux-regio staat bekend om zijn prachtige natuurlijke omgeving met tropische bossen en natuurlijke watervallen. Echter, de boombedekking is de ...
Cacao op de Garyth-boerderij groeit in een duurzaam agroforestry-systeem, dat helpt om de planten- en dierenleven in het gebied te beschermen, inclusi...
Inca’cao is een gastronomische artisan die luxe chocolade produceert met aandacht voor metabolisch vriendelijke ingrediënten die toegankelijk zijn voo...
Mexico is het land van oorsprong van vanille. Het waren de Totonaques (de Azteken kwamen later), een inheemse Amerikaanse bevolking, die dit prachtige...
In de afgelopen honderd jaar hebben bijna alle duizend Polynesische vanilleboeren hun eigen vanille (drogen) niet meer bereid; ze plukken deze en verk...
Met MCT
Met collageencomplex
Geen palmolie
Unieke ‘Crémeux’ textuur
SKU:5430002193472
Energie:617Kcal, 2582kJ
Totaal vet:48g
waarvan verzadigd vet:15...
Sambirano Tsarafandray cacao is biologisch gecertificeerd; er worden geen pesticiden gebruikt en alleen natuurlijke meststoffen in de productie. Cacao...
Colombia staat bekend om zijn prachtige Amazone- en Orinoco-regenwoud, rijk aan biodiversiteit en een belangrijke koolstofput voor de wereld. Helaas b...
De meeste notenboters baseren hun marketing op 'gemaakt van 100% pinda's'.
Het probleem is dat je nu een vloeibare pistachepasta hebt die niet smeerba...
Peru behoort tot de meest bosrijke landen ter wereld; meer dan de helft van Peru is bedekt met bomen - en een groot deel ervan is een Amazone tropisch...
Colombia staat bekend om zijn prachtige Amazone- en Orinoco-woud, rijk aan biodiversiteit en een belangrijke koolstofput voor de wereld. Helaas bedrei...
Ondanks het belang voor voedselproductie en biodiversiteit, staat de Kilombero-vallei voor ernstige uitdagingen, zoals afname van de waterhoeveelheid,...
Gastronomisch metabolisch vriendelijke chocolade.
INCA'CAO is erin geslaagd een gourmet artisanale chocoladelijn te creëren in combinatie met voedselt...
De Plateaux-regio staat bekend om zijn prachtige natuurlijke omgeving met tropische bossen en natuurlijke watervallen. Echter, de boombedekking is de ...
Cacao op de Garyth-boerderij groeit in een duurzaam agroforestry-systeem, dat helpt om de planten- en dierenleven in het gebied te beschermen, inclusi...
Inca’cao is een gastronomische artisan die luxe chocolade produceert met aandacht voor metabolisch vriendelijke ingrediënten die toegankelijk zijn voo...
Mexico is het land van oorsprong van vanille. Het waren de Totonaques (de Azteken kwamen later), een inheemse Amerikaanse bevolking, die dit prachtige...
In de afgelopen honderd jaar hebben bijna alle duizend Polynesische vanilleboeren hun eigen vanille (drogen) niet meer bereid; ze plukken deze en verk...
Met MCT
Met collageencomplex
Geen palmolie
Unieke ‘Crémeux’ textuur
SKU:5430002193472
Energie:617Kcal, 2582kJ
Totaal vet:48g
waarvan verzadigd vet:15...
Sambirano Tsarafandray cacao is biologisch gecertificeerd; er worden geen pesticiden gebruikt en alleen natuurlijke meststoffen in de productie. Cacao...
Colombia staat bekend om zijn prachtige Amazone- en Orinoco-regenwoud, rijk aan biodiversiteit en een belangrijke koolstofput voor de wereld. Helaas b...
De meeste notenboters baseren hun marketing op 'gemaakt van 100% pinda's'.
Het probleem is dat je nu een vloeibare pistachepasta hebt die niet smeerba...
Peru behoort tot de meest bosrijke landen ter wereld; meer dan de helft van Peru is bedekt met bomen - en een groot deel ervan is een Amazone tropisch...
Colombia staat bekend om zijn prachtige Amazone- en Orinoco-woud, rijk aan biodiversiteit en een belangrijke koolstofput voor de wereld. Helaas bedrei...
Ondanks het belang voor voedselproductie en biodiversiteit, staat de Kilombero-vallei voor ernstige uitdagingen, zoals afname van de waterhoeveelheid,...
Gastronomisch metabolisch vriendelijke chocolade.
INCA'CAO is erin geslaagd een gourmet artisanale chocoladelijn te creëren in combinatie met voedselt...