Natriumchloride

Natriumchloride is een anorganische chemische verbinding uit de chloridegroep, een zout van zoutzuur en natrium. Het is de belangrijkste component van keukenzout, tafelzout en strooizout. Het technologische proces voor het winnen van brijn zout omvat de thermische indamping van zoutwater en de kristallisatie van zout uit dit water. In de natuur komt het voor als mineraal bestanddeel en vormt het steenzoutafzettingen die haliet worden genoemd. Natriumchloride komt voor in de vorm van een fijn kristallijn wit poeder met een kenmerkende zoute geur en smaak. Het heeft sterke hygroscopische eigenschappen. Het product dat door Foodcom wordt aangeboden, is niet genetisch gemodificeerd. Foodcom biedt ook brijn zout van voedselkwaliteit aan zonder scheidingsmiddelen.