Sorghum

Sorghum is een veelzijdige graangewas, bekend om zijn droogtebestendigheid en brede aanpassingsvermogen. Het behoort tot de grassenfamilie en is een belangrijke bron van voedsel, diervoeder en biobrandstof. Sorghum wordt zowel in tropische als gematigde gebieden verbouwd en heeft verschillende toepassingen, waaronder menselijke consumptie, diervoeder en ethanolproductie. De veerkracht tegen zware omgevingen en de lage waterbehoefte maken het een essentiële gewas in droge gebieden. Sorghum komt in verschillende variëteiten, met verschillende kleuren en maten, en is rijk aan voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels en antioxidanten. Het speelt een cruciale rol in voedselzekerheid en duurzame landbouw, draagt bij aan de wereldeconomie en versterkt voedselsystemen.