100% Ibérico Bellota Ham "Pata Negra" - Met Been / Zonder Been / Handgesneden

Met een kleiner formaat en gewicht dan de ham, heeft onze Paleta de Bellota Ibérica een meer langwerpige en minder ronde vorm. De uniforme en glanzende kleur met aderen van wit-perlemors vet is de visuele voorbode van een uitgesproken eikelsmaak, een zoete, duidelijke en intense geur die, samen met een merkbare nasmaak, het landschap van onze dehesas oproept.