Langwerpige ham, met een donkere en versleten hoef door de lange wandelingen in het veld. Het vet heeft een parelachtige tint en de verhouding hiervan in het stuk stelt ons in staat te genieten van een zachte en aangename bouquet op de smaak.
Met een minimale rijpingstijd van 36 maanden en een zorgvuldige selectie van natuurlijke granen, gras en eikels in zijn voeding, is het altijd een garantie voor smaak en kwaliteit.
Met een kleiner formaat en gewicht dan de ham, heeft onze Paleta de Bellota Ibérica een meer langwerpige en minder ronde vorm. De uniforme en glanzend...
Onze eikelgevoede 100% Iberische Ham heeft een intense en heldere kleur met een grote aanwezigheid van witte strepen in de textuur. Bij de proeverij i...
Onze Premium Reserve 80 Montaneras serie bestaat uit in totaal 80 stuks met meer dan 48 maanden langzame en zorgvuldige rijping in onze beste graniete...
De biodiversiteit van het Iberisch schiereiland biedt talloze mogelijkheden om nieuwe culinaire ervaringen te creëren. Bij Castro en González hebben w...
Gemaakt van het meest selecte magere vlees van onze Iberische exemplaren, onze Chorizo de Bellota Ibérico verrast het oog met een intense oranje-rode ...
Onze Bellota Ibérico Lende heeft een intense bordeauxrode kleur met parelachtige vetadertjes, een zachte en romige textuur, een intense en aanhoudende...
Onze Eikelgevoede 100% Iberische Ham "Premium Reserve" is een juweel van de natuur. Het is een Eikelgevoede Ham van onze 100% pure Iberische varkens, ...
Onze handgecarveerde Castro y Gonzalez “Fusión” Ham is geboren uit onze Iberische varkens die in vrijheid grazen. Tijdens de rijping rust deze Ham 18 ...
De edelste stukken van onze Iberische varkens, zoals de Iberische Presa, worden gebruikt voor de ambachtelijke productie van onze Eikelgevoede Iberisc...
Met een kleiner formaat en gewicht dan de ham, heeft onze Paleta de Bellota Ibérica een meer langwerpige en minder ronde vorm. De uniforme en glanzend...
Gemaakt van de meest geselecteerde vleessoorten van onze Iberische varkens, presenteert onze Eikelgevoede Iberische "Natuurlijke" Chorizo een intense ...
De meest nobele stukken van onze Iberische specimens, zoals de Iberische prooi, worden met de hand gebruikt om onze "Natuurlijke" Iberico Bellota Salc...
Dit pakket biedt de mogelijkheid om te genieten van onze handgesneden eikelgevoerde 75% Iberische ham, evenals onze beste worst in halve stukken. Idea...
Onze Eikelgevoede 100% Iberische Ham wordt erkend aan zijn langwerpige vorm met een donkere en versleten hoef, typisch voor de varkens die vrij op de ...
Met een kleiner formaat en gewicht dan de ham, heeft onze Paleta de Bellota Ibérica een meer langwerpige en minder ronde vorm. De uniforme en glanzend...
Onze eikelgevoede 100% Iberische Ham heeft een intense en heldere kleur met een grote aanwezigheid van witte strepen in de textuur. Bij de proeverij i...
Onze Premium Reserve 80 Montaneras serie bestaat uit in totaal 80 stuks met meer dan 48 maanden langzame en zorgvuldige rijping in onze beste graniete...
De biodiversiteit van het Iberisch schiereiland biedt talloze mogelijkheden om nieuwe culinaire ervaringen te creëren. Bij Castro en González hebben w...
Gemaakt van het meest selecte magere vlees van onze Iberische exemplaren, onze Chorizo de Bellota Ibérico verrast het oog met een intense oranje-rode ...
Onze Bellota Ibérico Lende heeft een intense bordeauxrode kleur met parelachtige vetadertjes, een zachte en romige textuur, een intense en aanhoudende...
Onze Eikelgevoede 100% Iberische Ham "Premium Reserve" is een juweel van de natuur. Het is een Eikelgevoede Ham van onze 100% pure Iberische varkens, ...
Onze handgecarveerde Castro y Gonzalez “Fusión” Ham is geboren uit onze Iberische varkens die in vrijheid grazen. Tijdens de rijping rust deze Ham 18 ...
De edelste stukken van onze Iberische varkens, zoals de Iberische Presa, worden gebruikt voor de ambachtelijke productie van onze Eikelgevoede Iberisc...
Met een kleiner formaat en gewicht dan de ham, heeft onze Paleta de Bellota Ibérica een meer langwerpige en minder ronde vorm. De uniforme en glanzend...
Gemaakt van de meest geselecteerde vleessoorten van onze Iberische varkens, presenteert onze Eikelgevoede Iberische "Natuurlijke" Chorizo een intense ...
De meest nobele stukken van onze Iberische specimens, zoals de Iberische prooi, worden met de hand gebruikt om onze "Natuurlijke" Iberico Bellota Salc...
Dit pakket biedt de mogelijkheid om te genieten van onze handgesneden eikelgevoerde 75% Iberische ham, evenals onze beste worst in halve stukken. Idea...
Onze Eikelgevoede 100% Iberische Ham wordt erkend aan zijn langwerpige vorm met een donkere en versleten hoef, typisch voor de varkens die vrij op de ...