MARQUÉS DE CÁCERES

Enrique Forner richtte in 1970 Marqués de Cáceres, Unión Vitivinícola, S.A. op, een historische alliantie tussen een ondernemende familie die zich aan de wijnwereld wijdt en de beste terroirs en wijngaarden van de Rioja Alta. De wijnmakerij is gelegen in Cenicero, op 20 kilometer van Logroño, in het hart van de Spaanse subregio Rioja Alta. Het werd in 1970 opgericht door Enrique Forner (1925-2011), die lange tijd in Frankrijk had gewoond en samen met zijn broer eigenaar was van Château de Camensac en ook van Château Larose-Trintaudon tot 1986. De beroemde professor Émile Peynaud (1912-2004) fungeerde als adviseur bij de bouw van het landgoed. De nobele vriend van de eigenaar, Juan Noguera, Marqués de Cáceres, stond het gebruik van de prestigieuze naam toe. De wijnmakerij wordt beschouwd als pionier van de heropleving van Rioja vanaf de jaren '70. Er werd een nieuwe school van wijnbouw opgericht met als doel het karakter van elke percelen van bijzonder oude wijngaarden volledig tot uitdrukking te brengen.... De beste wijngaarden uit de regio werden geselecteerd om druiven van de hoogste kwaliteit te verkrijgen door het beste wijnbouwbeheer van deze aanzienlijke wijngaarden (meer dan 1.000 ha). Er zijn meer dan 30.000 vaten beschikbaar voor de veroudering. Twee teams van wijnmakers zijn verantwoordelijk voor de vinificatie. De rode wijnen zijn fruitiger en hebben minder houtperceptie dan gebruikelijk is in Rioja. Het vlaggenschip "Gaudium" bestaat uit Tempranillo (95%) en Graciano (5%).