MALTIVOR

Maltivor draagt bij aan de opbouw van een veerkrachtige agrovoedingssector door voedzame, milieuvriendelijke en smakelijke ingrediënten te produceren. Wij zetten ons in voor het behoud van landbouwbronnen door granen van lokale brouwerijen te hergebruiken: de brouwerijbijproducten (DDB). Wij bieden drie soorten DDB-meel aan: blond, amber en bruin. Ze hebben drie verschillende aromatische profielen en kunnen in tal van toepassingen worden verwerkt. Onze innovatie bestaat uit het aanbieden van een smakelijke, duurzame en ecologische oplossing die inspeelt op voedseltrends en de wensen van consumenten. Deze nieuwe bron van plantaardige eiwitten benadrukt het belang van voeding in ons dieet. Naast de eiwitinname verrijkt DDB-meel een product met vezels, ijzer, mineralen en verlaagt het het koolhydraatgehalte. DDB-meel brengt ook geheel nieuwe smaken en een natuurlijke kleur die door de granen in de DDB wordt geleverd. Wij bieden drie varianten aan, want net als bij bier zal het blond, amber of bruin zijn, waardoor we unieke smaken krijgen in elk van deze meelsoorten: graanachtig, gekarameliseerd of zelfs geroosterd. Het meel kan in een hoeveelheid van 10% tot 30% in tal van toepassingen worden gebruikt. Wij kunnen u ondersteunen bij de ontwikkeling van uw producten dankzij ons R&D-team dat gespecialiseerd is in de ontwikkeling van producten met DDB-meel.