CASTELMAIS

Castelmaïs, de fabriek voor de eerste verwerking van maïs 100% Zuidwest Gelegen in Casteljaloux in Lot-et-Garonne, is Castelmaïs de fabriek voor de eerste verwerking van maïs van de groep Terres du Sud. Castelmaïs bevordert de interactie tussen de verschillende schakels van de maïsketen in het Zuidwesten, een historische teelt van de regio, al meer dan 10 jaar. Dankzij de inzameling van de maïs roux klasse A, verzorgd door Terres du Sud bij lokale boeren, en de bevoorrading van Castelmaïs, transformeert de eenheid het graan in semolines, maïsmeel en bijproducten. Deze nauwe interactie binnen een 100% lokale keten in het Zuidwesten stelt Castelmaïs in staat om verwerkte graanproducten te leveren aan de industrieën voor menselijke en diervoeding, terwijl de traceerbaarheid van de oorsprong van de maïs wordt gegarandeerd.