BIOLIO AZIENDA AGR. BIO DEL DOTT. SALVATORE DRAGONE

De promotor van het bedrijf "Biolio" is dr. Salvatore Dragone, een overtuigd voorstander van de noodzaak om de ecologische evenwichten van het milieu te beschermen door gebruik te maken van oude teeltpraktijken die de natuur respecteren en die eigen zijn aan de biologische landbouw. Deze praktijken staan het gebruik van chemische meststoffen en pesticiden niet toe en maken het mogelijk om de consument gezonde en natuurlijke producten van de hoogste kwaliteit en absolute smaak te bieden, aanbevolen voor het Mediterraan dieet. Het bedrijf "Biolio" van dr. Salvatore Dragone bevindt zich op de heuvels van de Presila Catanzarese, in Calabrië (Italië). De olijfgaarden zijn gelegen in een ongerepte en pure omgeving en genieten van de zon en het milde klimaat van de Middellandse Zee. De biologische extra vergine olijfolie die wordt geproduceerd, is van de hoogste kwaliteit, met een zeer lage zuurgraad, harmonieus en evenwichtig, met een kruidige aroma die doet denken aan de oude smaken van Calabrië. PRODUCTINFORMATIE PRODUCT Biologische Extra Vergine Olijfolie LAND Italië REGIO Calabrië GEBIED Heuvel van de Presila Calabrese OMGEVING Ongerept en puur TEELT Ingraving van natuurlijke stoffen: gras, vlinderbloemige (groenbemesting) OOGST Mechanische vibratie met paraplu EXTRACTIE Koude extractie (minder dan 27°) binnen 24 uur na de oogst OPSLAG RVS tanks CERTIFICERING Bio CERTIFICERING NOP: Usda 100% Organic CULTIVAR Monocultivar "Carolea" TOEPASSING Rauwe toepassing op salades, peulvruchten en soepen Hoofdgerechten Vlees……..en vis Mediterraan dieet