convectieovens Zwitserland

In einem Multitherm Hotsafe können auf Wunsch auch gekühlte Menüs (cook & chill, ca. 4°C) direkt OnBoard regeneriert und auf Tourtemperatur (ca. 72°C) erwärmt werden. Auf der Liefertour werden die Speisen konstant und vollautomatisch auf Temperatur gehalten und die Menüs kommen beim Kunden genau so heiss an, als hätte man sie gerade erst aus dem Backofen genommen. Das ist nicht nur ein geschmackli...

...Mobiele Elektro Umluft Thermoboxen voor Cook + Serve (ovenvers) en Cook + Chill menu's (4°C gekoeld) / Convenience Food Multitherm Reheat systemen zijn mobiele en krachtige elektrische convectieovens voor (E-) voertuigen. In deze revolutionaire ovens kunnen vers bereide gerechten warm gehouden of ook geregenereerd worden (Cook & Chill). Folie-, bordmenu's, GN-schalen en meer worden tijdens het...

...Convectieovens worden vaak uitgevoerd als kamerovens, maar ook als ladeovens en paternosterovens of als ovenwagens. Voor een bijzonder gelijkmatige temperatuurverdeling in de oven zorgen hete gascirculators (ventilatoren) in horizontale of verticale opstelling. Op verzoek zijn onze convectieovens ook verkrijgbaar als beschermgasovens met een gecontroleerde ovenatmosfeer.

...Specialisten in Apparaten- en Metaalbouw A ) Trommelmixers met een trommelvolume van 185 - 400 L in V4A roestvrij staal voor de hoogste hygiënische eisen! Zacht en grondig nat- en droogmixen voor voedingsmiddelen, farmacie, cosmetica, muesli, kruiden en meer. B) Mobiele elektrische convectieovens / convectomaten voor centrale keukens, menu-dienstverleners en cateraars. Volledig elektrisch aangedreven en uitstekend geschikt voor het direct regenereren van gekoelde menu's aan boord. Aangepaste oplossingen altijd op aanvraag!