zijdeachtige mond

... de l'œnologue":"De aanbeveling van de wijnmaker: serveren op 17°C\n","Label":"Label: Appellation d'Origine Contrôlée","Bouche":"Mond\nronde en soepele aanzet gevolgd door een zijdezachte middenpalet met een lange en aromatische afdronk\n","Apogée":"Piek: 2019-2024\n","Œil":"Oog\nroodgranaatkleurig, dicht en donker, neigend naar paars in zijn jeugd\n","Taux d'alcoolémie":"Alcoholpercentage: 13%\n","Vinification":"Vinificatie: 12 maanden rijping in eiken vaten\n","Millésime":"Oogstjaar: 2016\n","Domaine":"Domein: Château de Brane-Cantenac\n","Culture":"Cultuur: Verantwoorde teelt\n"}...

...vers, gekruid, pittig, ingelegd, enz. Interessante combinaties ook met fruitdesserts. INGREDIËNTEN: Water, gerstemout, havermout, tarwevlokken, hop en gist. ALLERGENEN: Gerste, haver, tarwe GESCHIEDENIS: New England IPA of NEIPA. Tegenwoordig is het een van de IPA-stijlen met de meeste registraties op de markt. Deze stijl is ontstaan aan de oostkust van de Verenigde Staten en de belangrijkste kenmerken zijn: een gematigde bitterheid; overheersing van citrus- en fruitige hoparoma's; veel body en romigheid in de mond en een kenmerkende troebele uitstraling.

... cassis, viooltjes en wilde braam kenmerken deze mooie, zeer gebalanceerde wijn, met perfect geëxtraheerde tannines. Vol en vlezige, de mond heeft een aangename zijdeachtige textuur zonder licht te zijn en eindigt harmonieus in een fruitige en smaakvolle afdronk.