witte peper in korrels

...Penja-peper is bijzonder , deze premium witte peper groeit in de vulkanische en vruchtbare grond van de Penja-vallei in Kameroen. Deze bodem rijk aan mineralen geeft deze peper een unieke smaak.

...Rijpe vruchten, licht fermentatieproces, gemacereerd in water waarin de schil wordt verwijderd en de witte korrel verschijnt, ondergaat het ambachtelijke en mechanische droogproces bij temperaturen tussen 78-80°C, beginnend met een vochtigheid van 8%.

...Witte peper in korrels. De zeer hoge versheid van onze pepers garandeert constante smaken en aroma's. In een zak van 1 kg. REF:EPIPOBG1 Hoofdingrediënt: peper Netto gewicht: 1 kg...

...Wij bieden u deze zeldzame peper aan die afkomstig is uit een bijna-wilde omgeving. Onze witte peperkorrels komen uit Andriafiamena Andavakoera, een beschermd gebied in het noorden van Madagaskar. Ze worden geoogst na volledige rijpheid, na de natuurlijke val van hun natuurlijke omhulsel. Wij bieden uitsluitend de korrels van kwaliteit G1 en G2 aan. We selecteren ze na een zorgvuldige sortering...

TERRE ET SAVEURS is een bedrijf gevestigd in België, gespecialiseerd in Penja-peper (Kameroen). Wij importeren en exporteren witte, zwarte, rode en groene Penja-peper van familiale bedrijven al meer dan 20 jaar. Onze 100% natuurlijke Penja-peper wordt op ambachtelijke wijze en biologisch geteeld, gedurende het hele productieproces, van de kwekerij tot de handmatige eindverwerking. De distributie...