wijn uit lazio

...Wijn...

...De wijngaarden wisselen af met olijfgaarden en velden, wat een goed model van biodiversiteit vormt. De bodem is van vulkanische oorsprong, de meest voorkomende druivensoort is de Malvasia bianca uit Lazio. De aandacht voor het gebied en de inzet voor duurzaamheid hebben zich vertaald in de productie van typische wijnen uit de regio. Onze zoektocht naar kwaliteit begint met de controle van de...

... vertegenwoordigen. Onder de strikt biologische producten van de landbouwonderneming zijn er de hoogwaardige kiwi's met gele en groene pulp, extra vierge olijfolie verkregen uit drie verschillende cultivars: itrana, leccino en frantoio, kiwi- en citroenjam, naast een biologische wijnproductie van inheemse en internationale druivensoorten. De gebruikte variëteiten zijn Bellone, Malvasia Puntinata uit Lazio...

... komt uit het Romeinse aquaduct, waarna het vrij van calcium wordt gemaakt, gefilterd en gedebatteerd. Al ons ijs is gecertificeerd door Arpa Lazio, de regionale instantie die de milieubescherming controleert en de kwaliteit van ons product waarborgt.