verse pecorino kaas met truffel

...Milkyland trappista geraspt is een geschaafde kaas die gemak en smaak in één verpakking biedt. Bekend om zijn milde en romige smaak, is deze kaas perfect om te smelten over pizza's, pasta's en ovenschotels. De gladde textuur en gebalanceerde smaak maken het een veelzijdige keuze voor een breed scala aan gerechten. Gemaakt van hoogwaardige melk, is Milkyland trappista geraspt ontworpen om een...

...Onze tortelloni, grote ravioli in de vorm van tortellini, gevuld met rauwe ham en kaas, bieden een complexe en harmonieuze smaakervaring. Elke hap is een explosie van goed gebalanceerde smaken: de zoutheid van de rauwe ham, de romigheid en complexiteit van de kaas, zijn in staat om zelfs de meest veeleisende smaken te verrassen en te bevredigen.

...De Pecorino alla Cenere is een traditionele kaas die fascineert door zijn unieke smaak en geschiedenis. Deze kaas, omhuld in een korst van as, heeft een intense en aromatische smaak, perfect voor wie op zoek is naar een authentieke ervaring. De as geeft niet alleen een onderscheidend uiterlijk, maar helpt ook om de versheid van de kaas te behouden, waardoor het ideaal is om alleen te worden genoten of in combinatie met lokale wijnen. Elk stuk vertelt de zuiveltraditie van Puglia, en brengt de smaak van het land en de passie voor ambacht met zich mee.