...Tempermachines
Tempering is noodzakelijk om een perfect afgewerkt product te verkrijgen.
Vijf constructiekenmerken zorgen voor een perfecte microkristallisatie van de chocolade massa.
– Lange tempersecties
– Grote koelsurfaces
– Turbulente menging
– Koeltijd
– Nauwkeurige temperatuurcontrole
ATM tempermachines voldoen aan deze eisen. Het eindproduct heeft de volgende kenmerken:
– Unieke glans
– Fijnkorrelige en dichte structuur
– Verlengde houdbaarheid
– Knapperige breuk
– Korte koeltijd
– Maximale krimp...
...Geniet van de onweerstaanbare zoetheid van Mars Chocolate. Als toonaangevende groothandelsleverancier bieden we een breed scala aan populaire Mars-merken, waaronder:
M&M's: Kleurrijke, knapperigechocolade snoepjes in verschillende smaken.
Snickers: Een klassieke combinatie van pinda's, nougat, karamel en chocolade.
Milky Way: Een zachte, kauwbare chocoladebar met een karamelkern.
Twix: Een...
...Turkije is de grootste producent van hazelnoten, die een uitstekende bron van vitamine E zijn, een goede bron van voedingsvezels, koper, mangaan en Omega 9 bevatten en aanzienlijke gezondheidsvoordelen bieden.
De knapperige textuur en smaak van hazelnoten zijn aangenaam in noten- en fruitmixen. De licht bittere smaak van deze noten maakt ze een perfecte aanvulling voor zoete en chocolade...