groente pasta Spanje

... noten voor later gebruik. Sheaboter wordt verkregen uit de noten van de sheaboom. De noten worden verzameld, in de zon gedroogd en vervolgens boven een open vuur geroosterd. Na het roosteren worden de schalen verwijderd en worden de zaden geplet om een pasta te verkrijgen. Deze pasta wordt gekneed met heet water totdat de olie van de rest van het materiaal scheidt. Sheaboter is rijk aan essentiële vetzuren, antioxidanten en de vitamines A, E en F. Bovendien heeft het verzachtende eigenschappen.