Sheaboter "butyrospermum parkii" - Plantaardige Olie

Sheaboter is een natuurlijk ingrediënt dat al eeuwenlang wordt gebruikt in de West-Afrikaanse regio, met name in Ghana en Mali. De sheaboom behoort tot de Sapotaceae-familie en kan een hoogte van wel 15 meter bereiken. Het proces van het extraheren van sheaboter is van generatie op generatie doorgegeven door Afrikaanse vrouwen, die verantwoordelijk zijn voor het verzamelen en verwerken van de noten voor later gebruik. Sheaboter wordt verkregen uit de noten van de sheaboom. De noten worden verzameld, in de zon gedroogd en vervolgens boven een open vuur geroosterd. Na het roosteren worden de schalen verwijderd en worden de zaden geplet om een pasta te verkrijgen. Deze pasta wordt gekneed met heet water totdat de olie van de rest van het materiaal scheidt. Sheaboter is rijk aan essentiële vetzuren, antioxidanten en de vitamines A, E en F. Bovendien heeft het verzachtende eigenschappen.