kleine kaas Spanje

...zonder conserveermiddelen of additieven, altijd met respect voor het kaasbereidingsproces en de eeuwenoude rijpingspraktijken van Menorca. Op dit kleine eiland van 700 km², gelegen in het midden van de Middellandse Zee en uitgeroepen tot Biosfeerreservaat door UNESCO, zijn er een aantal geoclimatische factoren - orografie, temperatuur, vochtigheid, licht, wind - die, wanneer ze worden gecombineerd...