gezouten kabeljauw Spanje

...We kunnen hele of gefileerde kabeljauw leveren, in beide gevallen vers of bevroren, evenals gezouten of ongezouten kabeljauw.

... geur (de laatste neemt toe in de retronasale geur). De smaak is zoet, met lichte zure en zoute tonen. Het heeft een lage viscositeit en een iets hoge vochtigheid. Het is belangrijk op te merken dat, hoewel de avocado een teeltplant uit Amerika is, er in de tropische kust van Granada grote uitgestrektheden van deze teelt te vinden zijn. Dit type honing past zeer goed bij gerechten van gezouten kabeljauw, gebraden en vervolgens gestoofde lamsvlees met een kruidenmengsel, gebraden varkensvlees of met ijs en kazen, vooral met niet te sterke geitenkazen, zoals verse, zachte of zelfs halfgerijpte.

SINDS 1932 DE BESTE KABELJAUW UIT DE NOORDZEE. Door middel van een traditionele snijmethode creëren we specifieke stukken voor de bereiding van verschillende gerechten uit onze gastronomie. Op dezelfde manier stelt deze methode ons in staat om de stukken, snijtype, gewicht en grootte aan te passen aan de wensen en vereisten van de klanten.

Verkoop van olijven en extra vierge olijfolie. We hebben ook een online winkel waar je kunt vinden: Cantabrische ansjovis, kabeljauw, gezouten vis en veel andere gourmetproducten.

Wij zijn specialisten in traditionele gezouten kabeljauw, met een grote variëteit aan presentaties om ons aan te passen aan de behoeften van onze klanten. We werken met een product van uitstekende kwaliteit afkomstig uit IJsland, Noorwegen en de Faeröer-eilanden. Ons doel is om een product van topkwaliteit aan te bieden tegen concurrerende prijzen, met een persoonlijke service die is afgestemd op onze klanten.

...Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra, enz. - Pure Iberische hammen van bellota D.O. Jabugo. 2. Conserven uit de zee - Lendestuk, Salchichón, Chorizo - Schapen- en geitenkaas - Tonijnfilet, Ventresca, Mosselen, Bonito del Norte. 3. Zoute vis - Semi-conserven - Gearomatiseerde oliën, Honing, Crèmes. - Mojama van Almadraba tonijn, Hueva de Maruca, enz. - Ansjovis, Kabeljauw...

... toprestaurants en delicatessen in het Baskenland en Spanje, pintxos bars, enzovoort... We analyseren zorgvuldig de smaken en houdingen van onze klanten om de beste ontzoute kabeljauw aan te bieden, met op maat gesneden stukken, waarbij we de onberispelijke eigenschappen als een gastronomisch product van eerste klasse behouden, terwijl we het zo gebruiksvriendelijk en praktisch mogelijk maken.