schelpdiertjes, schaaldieren

Gelegen in het hart van de baai van Bourgneuf, strekt onze productie zich uit over 6 hectare zorgvuldig verdeelde oesterparken om optimaal gebruik te maken van de specifieke kenmerken van de regio. Dankzij onze expertise passen we onze technieken aan op basis van de omstandigheden: een rustige baai voor de kweek van onze jonge oesters, en meer blootgestelde gebieden voor hun vetmesting en optimale...

De meest elegante naam die aan een oester is gegeven, is AMÉLIE, het resultaat van vier jaar intensief werk op zee. Dit zeedier, dat zich tussen vis en schelp bevindt, weigert zich door iemand te laten openen en weerstaat de niet-ingewijden. Onze teams, gedreven door de waarden van passie, uitmuntendheid en toewijding, belichamen elke dag een onvermoeibare wens om hun grenzen te overschrijden. AM...

...De Carneiro is een tweekleppig weekdier (bestaande uit twee schelpvormige delen) dat leeft aan onze kusten. Het consumeren van deze schelpdiertjes levert mineralen zoals jodium, ijzer, kalium, natrium, magnesium en calcium, die bijdragen aan een goede werking van het zenuw- en spierstelsel. Vangstgebied: Noordoost-Atlantische Oceaan - FAO-zone 27...