...Saray Lokması'nın diğer bir çeşidi olan İzmir Lokma, şekil bakımından halkaya benzemektedir. Bu bakımdan Halka Tatlısı olarak da bilinir. Mevlitlerde, sünnetlerde, düğünlerde, açılışlarda kısacası her yerde dökümü yapılmaktadır. Tatlının hamuru maya, tuz, şeker ve unla oluşmaktadır.
"Adettendir" denilerek, başta sünnet düğünleri olmak üzere, mevlit, kandil gibi dini öneme sahip günlerin başlıca...
... opgedaan, hebben we waardering ontvangen van vele instellingen. Naast İzmir lokma en saraylokma, maken we ook Tavuklu Pilav en irmik helvası. Kwalitatieve lokma komt voort uit kwalitatieve ingrediënten; wij zullen absoluut geen producten aanbieden die we zelf niet zouden consumeren. Onze houding hierover is ZEER Duidelijk. Daarom erkennen we geen concurrentie. We werken samen met veel gemeenten...