professionele vormmachine

... deegbereidingsgroep. Het geheel bestaat uit een volumetrische deelmachine, een automatische laad- en losbalans, en een geïntegreerde of externe vormmachine. (Volumetrische weegschalen en vormmachine niet inbegrepen) Twee verschillende versies mogelijk: De ene is aangepast voor de ambachtelijke markt (P12ST), de andere is meer geschikt voor markten met een hoog volume (P17ST). Deze machine is volledig...

...Pizza-vormmachine 300 Casselin Roestvrij staal Touch and Go-technologie Diameter van de pizza's: 140 tot 300 mm Gewicht van de deegballen: 80 tot 210 gram Afmetingen van de rollen: 310 mm Vermogen: 250 W / 230 V Afmetingen: L 440 x D 380 x H 615 mm Gewicht: 25 Kg Ook verkrijgbaar in diameter 400 mm (zie hieronder onze verwante producten). Ref:CFP1 Gewicht:25 Kg...

... van het brooddeeg vindt plaats tussen twee platen van gehard staal. De professionele deegvormer voert een voorverlenging van het deeg uit tussen een draaiende tapijt van puur wol en een verzwaard tapijt. Vervolgens wordt het verlengen van het deeg uitgevoerd tussen twee draaiende tapijten van puur wol in tegengestelde richting. De deegvormer is uitgerust met een nauwkeurige afstelling voor het uitrollen en verlengen van het brooddeeg met instelschroeven. capaciteit / h: 2.000 lange baguettes vormen: van 100 gr tot 3 kg brooddeeg afmetingen: L 1020 x B 730 x H 710 mm motorvermogen: 0,55 kW...