plus bakkerij

Opgericht in 2011 in Abruzzo, Italië, is Promix Srl een referentiepunt in de sector van halffabricaten voor bakkerij, patisserie en pizzeria, waarbij ambachtelijke traditie en technologische innovatie worden gecombineerd om producten van superieure kwaliteit te bieden. Onze halffabricaten zijn ontwikkeld met een ethische benadering, waarbij natuurlijke en duurzame ingrediënten worden gebruikt, wat...

...Plus Bakery zijn professionele gas- en elektrische ovens, beschikbaar van 4 tot 10 niveaus, met directe stoominjectie. Ze zorgen voor de beste kwaliteitsresultaten voor bakkerij- en patisserie-recepten. De modellen met touchscreen-bediening hebben een capacitief 7'' paneel dat op de deur is geplaatst, autoreverse en ventilatormotoren met twee snelheden, uitgerust met 1.000 opslagplaatsen voor...

...De ESI300 Plus deeghaak van Logiudice Forni is een krachtige en veelzijdige bakkerijtool, ontworpen om te voldoen aan de veeleisende behoeften van professionals in de patisserie en bakkerij. Met een kneedcapaciteit tot 300 kg deeg en 180 kg bloem is deze deeghaak perfect geschikt voor grootschalige productie, terwijl het een onberispelijke kneedkwaliteit biedt. Hoofdkenmerken...

...Machine ontworpen voor het produceren van hoog gehydrateerd brood (70-90% water). Door het speciale proces: stevige bloem, belangrijke rusttijd, minder schade bij het snijden, enz., is het mogelijk om hoogwaardig brood en verschillende vormen te produceren. De TXA-ROLL 800 Plus heeft een "multiroller" die het deeg laminaat en uitrekt, dat al op de band is geladen, en geeft 40-50% extra lengte...

...Heb je een schoonheidssalon, een bakkerij, een werkplaats, een restaurant of een tandartspraktijk? ... Dit is jouw oplossing om je klanten een extra voordeel te bieden!

... waarborgen. De LTW-wielen kunnen worden gemonteerd in een specifieke serie beugels voor hoge/lage temperaturen, die specifiek zijn bestudeerd en geproduceerd om te voldoen aan de extreem brede variabiliteit van omstandigheden waaraan ze worden blootgesteld in de wereld van gebruik bij temperaturen en de bakkerij-/voedingsindustrie. Beugels zijn volledig gecertificeerd en vervaardigd uit voedsel- en sanitaire kwaliteit roestvrij staal in AISI 304 / 316, en zijn beschikbaar in zowel metrische als inches standaard maten, en zijn ook beschikbaar in dubbel gelaagd verzinkt geperst staal.

... kneepjes van de veeleisende speltverwerking. Wij tonen ter plaatse in de bedrijven hoe spelt in de bakkerij werkt. Als kers op de taart geven wij de bakkersverkopers de complete achtergrondinformatie over spelt. Want alleen zo wordt van het goede, echte speltbrood ook een echte omzetknaller.