tapenade

Opgericht in 1920, heeft het bedrijf Jean Martin altijd de Provençaalse keuken in het zonnetje gezet, door op harmonieuze wijze groenten uit het zuiden en olijven uit de Vallée des Baux de Provence te combineren. Rijst van aubergine, ratatouille, tapenade... en andere grote klassiekers worden bereid met respect voor de traditionele recepten, met de constante zorg om eenvoudige, originele en verfijnde bereidingen te creëren, die altijd zeer snel te bereiden zijn.

...Manzanilla en Lucques) afkomstig uit Griekenland, Spanje, Marokko en Frankrijk, in 70 verschillende recepten. Père Olive ontwikkelt ook producten die voortkomen uit de verwerking van olijven en gedroogde tomaten, zoals tapenade of tomanade. Père Olive is aanwezig in vele landen en is de Europese marktleider op het gebied van verse olijven. Het bedrijf exporteert zijn producten onder zijn drie merken (Père Olive, Apérolive, Signor Cempo) maar ook onder de private label van distributeurs in België of het buitenland.

... smaken omvat fruit smaken, cocktails (gemaakt met alcohol), en omhuld met chocolade (groene appel, mandarijn, framboos en witte peer) en nu ook hartig (tomaat, tapenade, komkommer, rode peper, enz.). Neem vrijblijvend contact met ons op voor een offerte.

...Sinds 1936 in de dienst van de Gastronomie, is Coudène, vandaag de dag, de Europese leider in "de Brandade de morue" en heeft het zich weten te diversifiëren met de creatie van een assortiment van Zuid-Franse specialiteiten: brandade de morue, Parmentier, tapenade, auberginekaviaar, vissoep, rouille, aioli... en al zijn nieuwe smeersels.

Het huis Fabre is producent en distributeur van wijnen voor professionals. Het distribueert ook typisch Provençaalse producten zoals olijfolie, tapenade, pistou en Provençaalse kruiden.

... wijn,... De sauzen: tomatensaus met mosselen, met ansjovis, met vis en de mousses: zalmmousse, tonijnmousse met fijne kruiden, makreelmousse met witte wijn, sardinemousse met whisky, ansjovis, tapenade, rouille,... De nieuwe producten: viscouscous met groenten, inktvis met broccoli in schaaldierensaus, inktvis gekookt in wijn.

Le Bio d’Olivier is de eerste producent van biologische zwarte knoflook in Frankrijk en in de Var! Wij bevinden ons in de regio PACA. Al onze producten zijn afkomstig uit de biologische landbouw, ons bedrijf is gevestigd in La Seyne-sur-Mer. We hebben ook andere producten zoals geconserveerde citroenen, olijven, tapenade, olijfolie, kappertjes, biologische sjalotten..... Ik nodig u uit om contact met ons op te nemen om ons volledige assortiment te ontdekken of om onze catalogus te raadplegen.

Vandaag de dag is Domaine du Calabrun een producent van AOC Aix en Provence olijfolie en traditionele olijfolie. Maar de plannen stoppen daar niet; vanaf volgend jaar zullen er ook groene en zwarte olijven, evenals tapenade, beschikbaar zijn.

Familiebedrijf met een rijke erfenis die van generatie op generatie gaat; wij zijn de derde. Wij produceren extra vierge olijfolie en biologische olijven van de Nocellara del Belice variëteit. Gearomatiseerde oliën, tapenade van groene en zwarte olijven, met schil van citroenen, sinaasappels, mandarijnen, aubergines, pistachenoten en olijven cunzatu. Alles wordt met liefde gemaakt volgens oude methoden, zoals het vroeger gedaan werd.

...chorizo en sinaasappelsap. Klassiek: Koffie met melk met toast (wit of volkoren brood), met tomaat of jam. Petite Lupe: Koffie met melk en Franse bikini met kaas en york. Lunch Serrano ham, brie kaas en olijven tapenade. Verse tonijn, tomaat en olijven. Sobrasada en emmental kaas. Volkoren 6 granen, serrano ham, rucola, Burgos kaas en gekonfijte tomaten. Kip, gekarameliseerde ui en kaas. Varkenslende...

Winkel voor Provençaalse producten zoals lavendel, olijfolie, zeep, specerijen, tapenade en andere sme spreads, honing, pastis, santons, tafelkleden, azijnen, Clisson en nougat. Ook maritieme artikelen.

Online verkoop van honing en kruidenierswaren zoals tapenade en kruiden.

Gevestigd in de Provence, vervaardigt het bedrijf Catrice Gourmet delicatessenproducten: terrines (caillette, wildzwijn, campagne...), smeersels (tapenade, anchoïade, sardinade...), aromatisering van olijfolie, azijnen, zoutmengsels, specerijen en kruiden. Opgericht vijfendertig jaar geleden, is Catrice Gourmet het resultaat van een familieavontuur. Dit kleine bedrijf is gevestigd in Salernes in...

Delicatessen, Overige detailhandel in voedingsmiddelen, dranken en tabak in gespecialiseerde winkels...