houtvuur

...Parrilladas van hoogwaardig rund- en lamsvlees. Paella's en rijst met kreeft op houtvuur, met producten uit de regio. Geniet van de Valenciaanse rijstgerechten, uniek in de wereld en ter plaatse bereid om te garanderen dat de smaken en texturen perfect op tafel komen. Populaire lunches met vlees en gegrild vleeswaren. We hebben een terras en sportfaciliteiten voor het gebruik door onze klanten. We organiseren evenementen voor groepen. Thuisbezorgservice (raadpleeg ons). Geopend elke dag van het jaar vanaf 8:00 uur.

... wordt vaak gebruikt, maar het is niet altijd de juiste benaming. In verband met een opslagoven komt men bijna onvermijdelijk ook de term tegelkachel of moderne tegelkachel tegen, wat in principe correct is, maar de opslagoven is technisch veel verder ontwikkeld. Een opslagoven is met zijn techniek en zijn kunnen in de huidige tijd aangekomen. Ook de benaming grondoven komt men tegen als men zoekt. Een grondoven is echter slechts een deel, namelijk het binnenste deel van een opslagoven. Hier brandt het houtvuur, zoals de naam al zegt, op vaste grond en wordt het van verbrandingslucht voorzien.

...Met het Kazdağı Yöresel merk produceren we natuurlijke producten (tomatenpuree) en olijven- en olijfolie in de regio Edremit/Kazdağları. Onze tomatenpuree wordt volledig op natuurlijke wijze en zonder toevoegingen geproduceerd volgens een 1000 jaar oude traditie, op een houtvuur. Tomaten en paprika's zijn van onze eigen teelt. Ons doel is om onze natuurlijke tomatenpuree naar buitenlandse markten te exporteren.