houdbaarheid gesloten

... verpakkingen hebben het voordeel dat ze de organoleptische kwaliteiten van de voedingsmiddelen behouden, ze kunnen hoge temperaturen aan zonder risico op migratie. Of het nu in traditionele of afgedekte versie is, ze zijn bestand tegen invriezen en kunnen van de oven naar de tafel gaan. De afgedekte versie maakt het mogelijk om in de gesloten verpakking te koken, een pasteurisatie na sluiting uit te voeren en warm te sluiten. Het product wordt gewaardeerd, het risico op besmetting verminderd, de productiviteitswinst aanzienlijk, de houdbaarheid verlengd.