pecorino siciliano

...De Pecorino Pugliese Stagionato is een kaas met een intense en aromatische smaak, een authentieke vertegenwoordiger van de Pugliese kaastraditie. Deze pecorino, gerijpt gedurende 15 maanden, wordt geproduceerd met melk van Merino- of Gentile di Puglia-schapen, geselecteerd om hun voeding die rijk is aan geurige voedergewassen en kruiden. De ruwe en gouden korst omhult een compacte en smeltende...

...We selecteren de beste verse melk, afkomstig van boerderijen met inheemse Siciliaanse rassen, en zorgen voor elk detail van het productieproces om een breed scala aan kazen te produceren, waaronder de zogenaamde historische kazen zoals de Pecorino Siciliano Dop en Piacentinu Ennese Dop, die wijdverspreid zijn op de nationale en Europese markt. Ons belangrijkste doel is om onze klanten, zowel Italiaans als buitenlands, te bedienen. We hebben 20 verschillende smaken.