pecorino met olijven

...De zonnebloemvormige ravioli, gevuld met gorgonzola en walnoten, zijn een culinair meesterwerk dat de elegantie en verfijning van de Italiaanse keuken belichaamt. De delicate eiernoedels omhullen een romige en smaakvolle vulling, waarin de gorgonzola, met zijn gedurfde en aromatische tonen, harmonieus samensmelt met de knapperigheid en de ronde smaak van de gehakte walnoten.

...De Pecorino Agrodolce is een kaas met een aromatische en zeer kenmerkende smaak, het resultaat van de ontmoeting tussen de pittige tonen van de semi-rijpe pecorino en de zeer zoete smaken van de verse vincotto. De stevige korst in de kleur van een kastanje omhult een kruimelige en licht smeltende pasta, met aroma's van melk, verse most en wijn. Deze kaas is ideaal voor wie op zoek is naar een exclusieve en representatieve smaak van het gebied, perfect om gerechten en aperitieven te verrijken.

...Selectie van vleeswaren en kazen uit de Italiaanse traditie. 30 maanden oude rauwe ham, lendenfilet, knoflooksalami en pecorino met zwarte truffel, olijven, chili en koemelkkaas. Klaar om te genieten als snack of voor aperitieven met vrienden.

... gesneden mozzarella, buffelcaciotta, Pecorino Bagnolese, Gaeta-olijven, papaccelle, friarielli, escarole, aubergines en artisjokken in olie, zuivelproducten van koe en buffel, gerookte zizzona van Battipaglia, gigantische buffeltwist, gecertificeerde zeewier (zeesla) en ambachtelijke verse Napolitaanse patisserie... Onze klanten zijn: restaurants, pizzeria's, pubs, bistro's, delicatessenwinkels, hotels, gemeenschappen en ook particulieren (detailverkoop)...