ontwerp van koker

...Elektrische pastakoker met afvoerkraan - 3 manden Casselin Roestvrij staal AISI 304 Bowl in roestvrij staal AISI 430 Afmetingen van de bowl: B 240 x D 300 x H 200 mm Incoloy weerstand 820 Temperatuur: 30°C - 110°C Veiligheidsthermostaat Vermogen: 3.400 W / 230 V Afmetingen: B 270 x D 420 x H 300 mm Gewicht: 12 Kg Ook verkrijgbaar in elektrische versie met afvoerkraan - 1 mand (zie hieronder onze verwante producten). Ref:CCAPV3P...

...Belangrijkste functies Touchscreen-bestellingen Automatisch reinigingssysteem compatibel met de Fri-Jado Rotisserie Cleaning Agent** Het roostertheater creëert een winkelervaring en stimuleert impulsaankopen 250 programma's met elk tot 9 kookfases De Cook Correction detecteert en corrigeert afwijkingen tijdens de kookcyclus Eindeloze mogelijkheden: gevogelte (stukken), varkensrollade, koteletten, lam, rundvlees, varkensbuik, gehaktbal, porchetta en andere eiwitten Optionele Wi-Fi voor het volgen en beheren van recepten via het Fri-Jado SmartConnect-platform**...

... korte verblijftijd en maakt een perfecte temperatuurcontrole mogelijk. Het bijzondere ontwerp van de installatie vergemakkelijkt een eenvoudige en efficiënte reinigingsprocedure aan het einde van de productiecyclus, waarbij de hoogste hygiënische standaard wordt bereikt met behulp van warme of koude reiniging met water en waterdetergent (CIP-systeem). De hoge snelheid en de mechanische werking van de turbine optimaliseren de reinigingsactie van detergenten en antibacteriële producten. Een pilotinstallatie is beschikbaar in de VOMM R&D-afdeling in Rozzano.