productie van bieren Nederland

...Deze waren vaak gesticht door weduwen waarvan de man door de stier gegrepen is. Of gewoon omdat gekookt water met een smaakje (en wat kracht) gezonder was als de rotzooi uit de dorpsput vol met ziektes. Tot grotere brouwers op de centen gingen letten. Steeds minder ingrediënten, snellere productie.. Het werd goedkoper om de grote pilsners te verhandelen dan om zelf te brouwen. De stevige bieren raakten vergeten. De Burgunder Brouwerij wil deze oude bieren terugbrengen. De smaak van Saksen op tafel en in het glas. Verbinding met het verleden!